跟着CO2使用范围的扩大，国际饮料协会发布的食品级CO2规范就把其中必须监测控制的杂质含量增加到20余种。这个新的更高的规范不仅表现了对人类身材健康的极大关注，同时也反映出对气体产品的检验技术要求也进步了一大步。在当今局势下，纯度为99%的食品级二氧化碳标准产品再也不可以用于食品工业了。

食品级二氧化碳的使用：

1、在碳酸饮料上的使用。

食品级二氧化碳标准在碳酸饮料方面的使用能够有效增加口感、解渴、促进消化，以及赞助接触疲劳。据相关统计表现，每吨碳酸饮料对食品级二氧化碳的需求量大概为(0.015～0.020)吨(可口可乐和百事可乐公司占居国内大概37%的碳酸饮料市场)。

2、在烟丝膨化处分上的使用。

通过食品级二氧化碳标准对烟丝进行处分，可以使得烟丝节减5%，并得当进步烟丝品质，据相关统计，每10万箱香烟，其烟丝膨化时，就需求3000吨食品级氧化碳，可以说，食品级二氧化碳在烟丝膨化上的使用前景非常广阔。

3、食品保鲜平台。

古代的食品保鲜大多是采用机器冷藏等方式，在整个冷冻过程当中，食品非常容易因为失水、风干、气化而得不到非常好的保鲜，近些年，国际上开始宽泛使用二氧化碳气调、干冰速冻、液体二氧化碳保鲜。

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